|
Italiaanse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 Romeinse sla (of krulandijvie) - 1 radicchio - 4 teentjes knoflook - 3 takjes rozemarijn - 5 eetlepels goede olijfolie - 5 ansjovisfilets - 3 eetlepels citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De sla schoonmaken en in stukjes snijden. Knoflook-uit-de-knijper en rozemarijn bakken in 4 eetlepels olijfolie, zeven en laten afkoelen. De ansjovisfilets fijnhakken en met alle olie en het citroensap mengen. Door de salade mengen vlak voor het opdienen.
|
|
|